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SUMMARY:Burgenländisches Sterz-Festival
DESCRIPTION:Bohnen, Sturm & Heidensterz\nBohnensterz ist das Soulfood des Burgenlandes. So einfach und doch geheimnisvoll erscheint   das Grundrezept, so viele Varianten gibt es davon auch. Vom einfachen Bohnensterz bis zum Heidensterz mit Buchweizenmehl, mit Gurkensalat, Rahmsuppe, Kaffee, Apfelmus oder Milch genossen… wie auch immer, da werden Kindheitserinnerungen wach. Dass die Bohne gerade vom bäuerlichen Grundnahrungsmittel zum veganen Superfood avanciert, ist Anlass genug, dem Sterz und der Bohne ein kulinarisches Sterz-Festival zu widmen.\n\n14.30 Uhr: Eröffnung mit LH-Stvin Mag.a Astrid Eisenkopf\n15 Uhr: Vortrag „Bohnen-Polka“ ein burgenländisches Kulinarikabenteuer mit ORF-Kräuterhexe Uschi Zezelitsch / Bohne Vista Local Hub\n16 Uhr: Sterz-Workshop mit Seminarbäuerin Nina Lederer\n19 Uhr: Konzert mit „Schilfgürtel“\nSommerkuchl: viele Köch*innen kochen Sterz (Lafnitztaler Bauernspezialitäten aus Markt Allhau und Birgit Sandhofer aus Purbach)\nVerkostungen von verschiedenen Rezepten in kleinen Portionen\nBohnenpralinen & Süßspeisen von Tante Dea\nSturm von Leithaberg und Uhudlersturm aus dem Südburgenland\nBohnenbier von der Kobersdorfer Brauerei\nKinderprogramm\n\nEintritt frei!\nFoto: Lafnitztaler Bäuerinnen/Netzwerk Kulinarik/pov.at\n
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