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SUMMARY:Intensiv-Brotbackseminar im Genussgartl
DESCRIPTION:Das „Genussgartl“ präsentiert gemeinsam mit Slow Food Burgenland  ein 2 tägiges Intensiv-Brotbackseminar für Anfänger, Fortgeschrittene, und Hobbybäcker.\nDas Fachwissen vermittelt Bäckermeister Norbert Ruetz aus Grins in Tirol, der uns das Brot als gesundes und ursprüngliches Nahrungsmittel nahebringt.\n\n\n1. Tag Italien zu Gast im Burgenland\nMit dem typischen „Lievito Madre“ machen wir eine Focaccia, belegt mit vielen Feinheiten aus Italien, die wir dann zu Mittag zu einer Suppe verspeisen.\nEin italienisches Landbrot hängen wir dann dran. Ein feines Haselnuss Ciabatta gibt es dann zum Kaffee als Ausklang.\n\n\n2. Tag Sauerteigvariationen\nSauerteigbrote die aus Roggen-, Dinkel-, Buchweizensauer hergestellt werden. Als süßen Höhepunkt gibt’s Zopf, Buchteln und Mohn/Nussstrudl mit einem Glas Wein von Weinbau Fam. Hans Rohrer.\nAn beiden Tagen kannst Du die fertigen Produkte verkosten und auch mitnehmen.\n\n\nTermine:\nSamstag 17. Juni 2023\nSonntag 18. Juni 2023, jeweils von 10 bis 16 Uhr\n\nDer Preis beinhaltet Zutaten, Mittagessen (ohne alkoholische Getränke), Kaffee, sowie Brote zum Mitnehmen und eine Rezeptsammlung.\n\n1 Tag € 110,- / Person\n2 Tage € 200,- / Person\nOrt: Genussgartl, Fam. Dobias,\nUntere Bahnzeile 9, 7361 Lutzmannsburg\n\n\nAnmeldung: Tel.: +43 676 316 8582 (Michaela Dobias) oder\nE-mail: franz.dobias@gmail.com ( mailto:franz.dobias@gmail.com )\n\n\n
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CATEGORIES:Kulinarisches Erlebnis
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