Die Genuss*in begibt sich für die neue Social Media Kampagne wieder auf Lo(c)altour und widmet sich der Frage, wo man die besten Lebensmittel bekommt: bio, burgenländisch, handgemacht, in Erde gewachsen, mit Fürsorglichkeit großgezogen oder mit Liebe veredelt! Diesmal wird in Hofläden, Greißlereien, bei Direktvermarkter*innen und auf Märkten eingekauft.

Hofläden, Greißlereien, Direktvermarkter*innen & Märkte

Vielen Menschen ist es längst nicht mehr egal, wo ihre Lebensmittel herkommen. Daher sieht sich die Genuss Burgenland für die neue Social Media Kampagne einmal um, was man in der Region bekommen kann. Es gibt nämlich eine Fülle an Möglichkeiten, regional, saisonal & bio einkaufen zu gehen. Direkt bei den Bauern und Bäuerinnen, in kleinen Greißlereien, die ein sorgfältig ausgewähltes Sortiment anbieten, oder auf den Wochen- und Genussmärkten, auf denen die Produzent*innen ganz persönlich ihre Spezialitäten verkaufen.

Immer öfter stolpert man auch über eine besonders praktische Variante des regionalen Einkaufs, die auch im Alltagsstress funktioniert: 24h-Selbstbedienungboxen, die selbst im Winter frisches Obst und Gemüse haben, Eierautomaten oder Ab-Hof-Läden, in denen man selbst bezahlen kann.

Den Anfang machte ein Besuch im Dorfladen Wirth in Steinbrunn, der ein tolles Potpourri anbietet: Milchprodukte wie Käse, Butter, Milch und Joghurt, Aufstriche – aus Pilzen beispielsweise – oder hausgemachte Pasteten und Fleischspezialitäten wie Wild aus eigener Jagd. Brot und Gebäck und saisonales Obst und Gemüse kommen ebenso aus der Region. Natürlich gibt es auch Fruchtsäfte und ausgewählte Weine. Betreiberin Petra Wirth erklärt: „Wir wählen die Produkte nach dem Motto ‚Wissen, woher’s kommt und erfahren, wie’s schmeckt“ für unsere Kunden mit Liebe aus.“

Die Vorteile der Regionalität

Auch LH-Stvin Mag.a Astrid Eisenkopf, Obfrau der Genuss Burgenland, sieht die Vorzüge des regionalen Einkaufs: „Wer direkt bei unseren burgenländischen Bäuerinnen und Bauern bzw. den kleinen Greißlereien direkt im Ort einkauft, bekommt nicht nur gesündere und frischere Lebensmittel, sie schmecken auch besser. Dazu kommt der Erhalt der Sortenvielfalt und alter Haustierrassen, Umweltschutz durch kurze Transportwege, aber auch Arbeitsplätze und Wertschöpfung bleiben in der Region.“ Außerdem seien burgenländische Spezialitäten wie Mangalitzaspeck, Uhudler, Gemüseraritäten, Bauernhendl, Weidegänse, Streuobstsäfte oder Lekwa ein Teil der kulinarischen Tradition und Identität des Burgenlandes.

Der „Genuss*in auf Lo(c)altour“ kann man in den nächsten Monaten auf facebook (Genuss Burgenland) und Instagram (Genussblog) folgen. Bei dieser Einkaufstour bekommt man garantiert Lust auf ehrliche, burgenländische Spezialitäten im Einkaufskorb!

Fotos: Genuss Burgenland/Sigrid Weiß

Der Beitrag Genuss*in auf Lo(c)altour 2024 erschien zuerst auf Genussblog Burgenland.

Das Leben erwacht und zahlreiche Aussteller:innen bringen die Vielfalt der Geschmackserlebnisse zum frühlings.kellergassen.markt nach Purbach im Burgenland. Hier dreht sich alles um pannonischen Genuss, wertvolle Lebensmittel aus der Region, fein veredelte Produkte aus Manufakturen und dazu passend schönes Kunsthandwerk!

Das Angebot an den bunten Marktständen zeigt uns die Vielfalt des Burgenlandes – was hier gedeiht, was hier schmeckt, was hier in Handarbeit hergestellt wird!

Natürlich gibt es auch Essen & Trinken, denn der frühlings.kellergassen.markt ist ein geselliger Treffpunkt!

Programm
Das Wirtshaussingen, bei dem alle mitmachen können, wird am Sonntag ab 14 Uhr mit dem Duo Ohrenschmaus unter der Singleitung von Leopold Schlosser auftreten.

Kinderschminken mit der Künstlerin Tajana Mair wird ebenfalls angeboten!!

Kulinarik

• Biohof Unger, Produkte rund ums Bioschweinefleisch, warme Würstel, Aufstrichbrote, Krautfleisch uvm., Oberschützen
• Danielas Konditorei – Mehlspeisen, BIO-coffee to go, Purbach
• Westwindbrauerei, Bio-Bier vom Feinsten, Deutsch Jahrndorf
• Dorfbrennerei Gols, Destillate, Liköre & Longdrinks, Gols
• PANNATURA, Regionaler Wildleberkäse im Bio-Weckerl oder Pulled Pork Burger, Wildprodukte, Burgenland

Genuss – Aussteller:innen

• Gemüseraritäten Iris – Bio-Frischgemüse und Jungpflanzen, Purbach
• Tschida Chili – Chiliprodukte aller Art und Jungpflanzen, Illmitz
• Lausahof Pinterich – Selchwaren und Wurst vom schwäbisch-hällischen Landschwein, Freilandgeflügelfleisch, vorbereitet zum Grillen, frische Eier, Schützen am Gebirge
• MANUFABA Seewinkler BIO-TOFU – vegane Gerichte im Glas, Frauenkirchen
• Connys Frucht in Form – Biohimbeerprodukte, Honigprodukte, Traubensaft, Illmitz
• Pilz & more Tobler – Produkte von Austernseitlingen, Breitenbrunn
• Bio Imkerei Gartner – Bio-Bienenprodukte BIO-Oxymel, Naturkosmetik von der Biene und Schmuck, Neusiedl am See
• Husltalerhof – Kräuter, Heilpflanzen, Sommerblumen, Eingelegtes, Rohr im Burgenland (Sonntag)
• Kirschen-Genussquelle – Kirschenprodukte (Samstag)
• Olivenexpress – Olivenöl, Paradeiser eingelegt, Keramik, Ritzing/Peloponnes
• Wild Men Grill – Speckmarmelade, Burger Motz, Bruckneudorf

Kunstaussteller:innen

• Rotfeder Kerzen –handgegossene Duftkerzen aus pflanzlichen Rohstoffen, Mönchhof
• HolzKunst Kranixfeld – Schmuck, Krawatten, Wanduhren, Schreibgeräte, Loipersbach
• mon-i –upcycling Tiere, Sorgenfresser und kleine Geschenke, Trautmannsdorf
• Sabine Werkt – Kunsthandwerk, Gols
• Seewinkler Naturkosmetik – handgerührte Naturkosmetik, Wallern
• Josef Stöckl „Besonderes aus Holz“ – Gedrechseltes, Neusiedl am See
• Roswitha Tunkel – Handtaschen, Pinkafeld
• Hagesusse – Kräutertees, Kräutersalze, Räucherwerk und Zubehör, Forchtenstein

Eintritt frei!

Der Beitrag frühlings.kellergassen.markt 2023 erschien zuerst auf Genussblog Burgenland.

Das Leben erwacht und zahlreiche AusstellerInnen bringen die Vielfalt der Geschmackserlebnisse zum frühlings.schlössl.markt nach Donnerskirchen im Burgenland. Hier dreht sich alles um regionalen Genuss, wertvolle Lebensmittel aus der Region, fein veredelte Produkte aus Manufakturen und dazu passend schönes Kunsthandwerk!

Das Angebot an den bunten Marktständen reicht von süßem Honig bis zu scharfem Chili, von Gemüseraritäten bis zu Austernpilzen, von Edelbränden bis zu Speckmarmelade und Würsten, Speck, Eier und Fleisch aus Freilandhaltung vom Lausahof. Auch Güssinger Garnelen kann man verkosten und bestellen!

Tomaten-Sortenraritäten als Jungpflanzen für den eigenen Garten wird es ebenfalls geben.

Natürlich gibt es auch Essen & Trinken, denn der frühlings.schlössl.markt ist ein geselliger Treffpunkt! Sonntag Nachmittag spielt Herbert Janata ein Muttertagskonzert mit seiner neuen Band!

Kulinarik

• Szemes & Methlagl: Wildgulasch & Käsespätzle aus dem Holzkessel, Auftrichbrote vegan, Taube- und Sautanzspezialitäten auf Bio-Brot vom Ringhofer
• Güssinger Garnelen, frisch zubereitet
• 2beans & Tante Dea / Kaffee & Mehlspeisen
• Der Eismacher

Muttertags-Konzert am Sonntag, 15 Uhr

• Worried Men & Die Neue Band

Genuss-Aussteller*innen

• Bio-Imkerei Gartner / Honig, Oxymel, Bienenwachstücher, Honigseifen
• Destillerie Kohlmann / Edelbrände & Liköre
• Wildmengrill/ Speckmarmelade, SpeckSalz, Suppenwürze, BurgerMotz
• Dorfbrennerei / Rum, Gin, Wodka, Destillate
• Lisa Papst-Lackinger / Tomaten-alte Sorten-Jungpflanzen
• Iris Wallner / Gemüseraritäten
• Güssinger Garnelen
• Schlösslpilze / Austernpilze, Pesto
• Lausahof / Fleisch, Eier & Wachteleier, Hauswürste, Speck
• Hirmann / Essig, Fruchtsäfte, Liköre, Kürbiskernöl, Edelbrände
• Barbara Gamerith / Olivenöl
• Manufaba / Bio-Tofu aus dem Seewinkel

Kunsthandwerk

• Rotfeder Kerzen
• Sabine werkt / upcycling Schmuck & Deko
• Schneiderei Schwarz / Baby- und Kindermode
• Hagesusse / Kräuter, Räucherwerk, Tee
• Krismar/Naturkosmetik
• Andrea Seidl / Filzkunst
• Roswitha Tunkel / Hand-, Bade-, Brieftaschen

Special Guests

Die Pannonische Tafel ist im PanTaMOBIL mit Goodies und Informationen über die neuen Sozial-Projekte wie das PanTaWERK, der KulturSalon und vielem mehr vor Ort. Das PanTaMOBIL ist als Ergänzung zum Umverteilungssystem der Tafel konzipiert. Es werden Gemeinden angefahren um Bewohner*innen mit Grundnahrungsmitteln, Hygieneprodukten, Gewand und Spielsachen zu versorgen und freundliche Gespräche anzubieten.

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