Weidegans Archive - Genussblog Burgenland https://www.genussblog.at/tag/weidegans/ Thu, 09 Nov 2023 14:12:09 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://www.genussblog.at/wp-content/uploads/2025/05/cropped-miniding-32x32.png Weidegans Archive - Genussblog Burgenland https://www.genussblog.at/tag/weidegans/ 32 32 Martini pannonisch 2023 https://www.genussblog.at/events/martini-pannonisch-2023/ Wed, 18 Oct 2023 09:22:32 +0000 https://www.genussblog.at/?post_type=mec-events&p=6166

Unter dem Motto „GanzGansRegional“ lädt der Pannonist, Iorgos Kostomiris, am 9. & 10. November zu den heurigen Pop-Up-Events zu Martini...

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Unter dem Motto „GanzGansRegional“ lädt der Pannonist, Iorgos Kostomiris, am 9. & 10. November zu den heurigen Pop-Up-Events zu Martini in Zagersdorf (Weingut MATE) bzw. in Steinbrunn (Robitza Schangl).

Im Mittelpunkt stehen natürlich wieder regionale Lebensmittel von unseren ProduzentInnen des Vertrauens und – passend zur Zeit – das Mattersburger Weidegansl von Angelika Moser (Ganz Gans). Für alle, die´s lieber fleischlos mögen, gibt´s natürlich auch ein Veggie-Menü.

Dazu kredenzen die Winzer feine und charakteristische Weine aus ihrem Sortiment, wobei auch eine alternative Saftbegleitung möglich zur Wahl steht.

  • 4-gängiges Martini-Menü & ein bissl mehr…
  • fleischig mit Mattersburger Weidegansl € 99 pp
  • oder veggie € 94 pp
  • hochwertige Lebensmittel aus der Region
  • interessante Weinbegleitung pro Gang
  • alternativ antialkoholische Saftbegleitung

Damit kocht der Pannonist:

NEUSIEDLER MAJORAN, HOLUNDERKAPERN, KNÖDEL, HANF, PASTINAKE, PÖTTSCHINGER EDELPILZE, MATTERSBURGER WEIDEGANSL, SELLERIE, MAIWIPFERL, GERÄUCHERTER SAUERRAHM, ZAGERSDORFER HONIG, KRAUT, KÜRBIS, JOHANNINUSS, PANNONISCHER THYMIAN

Limitierte Plätze. Reservierung unbedingt erforderlich.

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