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Genussblog Burgenland

Autor

Sigrid Weiß

Philipp Kroboth Honigliebe Kochbuch
Blog, Rezepte

Gut Mariendol – Ziegen, Hühner, Bienen und ein Haubenkoch

31. Mai 2023

Im beschaulichen, südburgenländischen Litzelsdorf hat Philipp Kroboth ein feines, eigensinniges Lokal geschaffen. Alte Haustierrassen, Streuobstwiesen, ein eigener Bauerngarten und Landwirt:innen…

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Pannolio Olivenöl aus dem Burgenland
Blog

Pannolio – Olivenöl aus dem Burgenland

26. Mai 2023

Olivenbäume erobern derzeit die Gegend rund um den Neusiedler See. Die Olive, die die Landschaften Griechenlands, Italiens und Spaniens prägt,…

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Bio Bäckerei Ringhofer Pinkafeld Burgenland
Blog

Bio-Bäckerei Ringhofer: Bio-Innovationspreis für Urkornbrot und Edelbrand „Altes Brot“

8. Mai 2023

Dass sich Tradition und Innovation keinesfalls widersprechen, beweist die Bio-Bäckerei Ringhofer aus Pinkafeld recht eindrucksvoll. Bereits in sechster Generation übt…

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Maibock mit Leithaberger Edelkirsche
Rezepte

Neckenmarkter Maibock mit Leithaberger Edelkirsche

25. April 2023

Anna und Karina Glatz führen gemeinsam den Gasthof Zur Traube in Neckenmarkt. Ist man bei ihnen zu Gast, kommt man…

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Bio Schafe Elpons Bildein
Blog

Schäfchen zählen am Biohof Elpons

23. März 2023

Ganz einig sind sich Alex und Julia Elpons nicht, wenn es um die Größe ihrer Schafherde geht. Kein Wunder, 140…

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Heimlichwirt Gols Team
Blog, Rezepte

Das Bauchgefühl vom Heimlichwirt

21. März 2023

Am Kreisverkehr in Gols hat sich Peter H. Müller, ein kochender Sommelier, niedergelassen. Beim Heimlichwirt gibt es ein paar Klassiker…

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