Sterz ist fürs Herz!
25. Juni 2024
Burgenländisches Sterz-Festival 2024 in der Kellergasse Purbach und auf Schloss Tabor Das Sterz-Festival hat sich im dritten Jahr zu einem…
Streuobstwiesen: Landschaft, Sortenvielfalt & Gaumenfreude
19. Juni 2024
Zauberhafte Landschaften sind es, die von Streuobstwiesen geprägt sind: verstreute Bäume, sanfte Hügel, hohe Wiesen. Bauern und Selbstversorger waren es,…
Die Kittseer Marille: süßer Schatz aus dem Burgenland
19. Juni 2024
Das kleine Dorf Kittsee, in Sichtweite der Burg von Bratislava, ist die größte Marillengemeinde Österreichs. Die süßen Früchte sind ein…
Leithaland Gemüse – Bio-Gemüse, knackfrisch vom Feld
22. Mai 2024
Ein paar Felder, eine moderne Idee und viel Handarbeit – das sind die Zutaten zu einem innovativen landwirtschaftlichen Projekt. Die…
Pulled Pork Burger vom Mangalitzaschwein
16. Mai 2024
Wer in der Alm by Rabina isst, hat sicherlich den schönsten Blick über Eisenstadt. Die Gloriette, ein ehemaliges Jagdschlösschen der…
Kalbsrückensteak mit Bärlauch-Kartoffelpüree und gerösteten Kräuterseitlingen
29. April 2024
Das Gasthaus Gregorits in Klingenbach hat eine fast 100-jährige Geschichte. Es war in den 1960er Jahren ein bekannter Einkehrgasthof auf…