Apfelkulinarium
1. Oktober 2024
Von Siebenschläfern, Schafnasen, Perlrenetten und ca. 100 anderen Apfelsorten. Der Verein Wieseninitiative und die Streuobstproduzenten landen zum Apfelkulinarium auf die…
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Von Siebenschläfern, Schafnasen, Perlrenetten und ca. 100 anderen Apfelsorten. Der Verein Wieseninitiative und die Streuobstproduzenten landen zum Apfelkulinarium auf die…
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Beim Apfelkulinarium dreht sich alles um Aromen, Raritäten und Sortenvielfalt. Man kann hier eine Apfelverkostung erleben, seine Äpfel von der…
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Bohnen sind auch nach 100 Jahren nicht aus der Küche des Burgenlandes wegzudenken – Bohnensterz, Bohnenstrudel und Bohnensuppe schmecken immer…
Wo vor wenigen Wochen noch ein bezauberndes weißes Blütenmeer wogte, blitzen nun die ersten tiefroten Kirschen zwischen den Blättern hervor….
Aus der kleinen Landwirtschaft der Großeltern hat die Bio-Landwirtin Martina Schmit einen modernen Biohof gemacht. Der widmet sich neben dem Herzstück des Betriebes, dem Kürbiskernöl, auch ungewöhnlichen Bio-Produkten, wie Popcorn, Schwarzkümmelöl oder Quinoa.
Der Biohof Pölzer in St. Andrä am Zicksee hat sich der biologischen Landwirtschaft und einer unglaublichen Sortenvielfalt verschrieben.